第戎vs亚眠  >   美食  >  正文

天津第戎蛋糕:邳州苔干

第戎vs亚眠 www.idpssd.com.cn    邳州苔干

  
  
  邳州苔干,江蘇省邳州市地理標志產品。苔干實為萵苣,明代從安徽亳地傳入。由于獨特的地理條件,僅在邳南種植,苔干因歷史上作為貢品進貢朝廷,又稱為"貢菜"。歷史上為遠銷全國及香港等地的大宗商品之一。
  
1.jpg
  
  邳州苔干蜚聲遐邇,為邳州遠銷全中國及香港等地的大宗商品之一。主要產于儀堂、土山、八路、新河等鎮。據《隋書》記載,萵苣自古渦國傳入邳州。古渦國,即安徽省古渦水一帶。邳南苔干相傳于明代從安徽亳地傳來。二者傳至邳州后分別在邳北、邳南落戶。邳北多年來不產苔干,不獨種植技術問題,可能與土質有關。  苔干因歷史上作為貢品進貢朝廷,又稱為"貢菜"。干生吃脆聲清朗,又稱響菜。
  
  2.jpg
 
  邳南苔干與邳北萵苣屬一科二種。萵苣莖短而粗(莖長20一30厘米),苔干莖長而細(70-110厘米)。苔干分紫莖和青莖兩類:紫莖水分少,產量偏低,晾干后綠色稍暗、鹽霜少;青莖水分大,產量高,晾干后,綠色鮮亮,鹽霜大,糖分高,為優種。
  
  
  邳州苔干是中國蔬菜食品中一個珍貴稀有的品種,色澤青綠,形狀細長,組織致密,肉質肥厚,質地脆嫩。食用起來清脆可口,清香沁脾,有天然海蜇的美稱。據了解,邳州苔干經檢測,內含18種氨基酸、多種維生素以及鋅、鐵、硒等微量元素,是不可多得的健康食品。
*圖文來源網絡 如有侵權 請聯系我們進行刪除
第戎vs亚眠

Copyright © 1996 - 2016 www.idpssd.com.cn All Rights Reserved

彭城視窗 彭城社區 蘇ICP備05063195號 經營許可證編號:蘇B2-20150194

聯系我們|www.idpssd.com.cn All Right Reserve 版權所有 徐州神往網絡科技有限公司

微信农场赚钱 约彩彩票网址 县城了开迪吧赚钱吗 街机海龙王捕鱼 手机玩彩视能赚钱吗 大专学汽修赚钱吗 海岛矿工游戏怎样赚钱 微乐吉林棋牌 赤壁ol可以赚钱么 AG游戏里的跳跳乐赚钱技巧 英雄联盟客服 装修销售赚钱么 T6彩票安卓 会赚钱四字成语 89国际彩票苹果 比棋牌赚钱的行业